Qui sommes-nous

Située au nord-est du Portugal dans la région des « Tras-os-montes », notre exploitation est composée de multiples parcelles d’oliviers dont certains ont été plantés par nos arrières arrières grands-parents.  C’est une région jouissant d’un microclimat très particulier qui confère à notre huile d’olive son goût et caractère si unique.

Depuis toujours, nous nous efforçons de perpétuer une tradition familiale centenaire : la culture, la récolte et l’extraction d’huile d’olive.

Grace à  la maîtrise de toute la chaîne de production nous sommes en mesure de produire de manière artisanale une huile d’olive de qualité par des méthodes alliant savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies.

Produire une huile d’olive d’une extrême qualité implique des larges connaissances, un travail constant ainsi qu’une passion pour nos produits.

Une attention toute particulière est consacrée à nos olives, 
pendant toute la croissance jusqu’au moment idéal de la récolte. Notre obsession est d’obtenir un fruit de très bonne qualité afin d’en extraire le jus et obtenir une huile d’olive de qualité avec le goût et les arômes propres à notre région sans colorants ni conservateurs.